Tahu merupakan makanan sejuta umat terutama masyarakat indonesia. Kita tidak bisa pungkiri bahwa makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini memang banyak diolah di indonesia, sebagai lauk pauk ataupun bahan tambahan untuk bisa dikonsumsi secara rutin setiap harinya.

Namun jangan salah bahwa tahu sendiri sering digunakan untuk camilan ataupun makanan ringan. Mengingat banyak masyarakat indonesia yang sangat tenang untuk mengkonsumsi camilan agar bisa mengisi waktu luang sembari beristirahat. Misalnya dimakan ketika sore hari ataupun dimakan ketika pagi hari antara sarapan dan juga makan malam.

Resep Tahu Isi

Berbicara mengenai tahu sendiri berikut ini akan ada resep menu masakan sunda. Untuk kamu yang penasaran cara mengolah tahu isi, yakni cara baru untuk menikmati tahu dengan menambahkan isian di dalamnya. Sehingga terasa lebih enak lebih legit bagaimana caranya.

Bahan-bahan

1. 20 bh Tahu kulit (jangan gunakan tahu kuning apalai tahu putih)
2. Secukupnya minyak goreng
3. Bahan orak arik telur & sayur:
4. 4 bh TELUR
5. 2 bh wortel
6. 5 lbr kol
7. 2 btg daun bawang
8. 1 btg sledri
9. 1/4 sdt kaldu jamur
10. 4 sdm minyak untuk menumis
11. Bumbu halus orak arik :
12. 3 siung bawang putih
13. 3 bh bawang merah
14. 1/2 lada bubuk
15. 1 sdt garam
16. Sedikit air
17. Bahan pelapis tahu :
18. 100 gr tepung terigu
19. 50 gr tepung beras
20. 300 ml air
21. 1 btg daun bawang, iris tipis2
22. 1 sdt bumbu goreng serbaguna

Bahan terakhir merupakan bahan pilihan, boleh menggunakan sambal ataupun menggunakan cabai rawit agar lebih enak ketika dikonsumsi.

Langkah

1. Langkah pertama yakni memastikan telah membersihkan tahu yang ingin dimasak.
2. Kemudian belah tahu setengahnya, dan keluarkan isinya. jangan dibuang, karena isinya akan dicampurkan ke tumisan isi.
3. Cuci bersih sayuran, iris halus.
4. Jika sudah selesai, haluskan semua bumbu, iris tipis bawang bombai.
5. Selanjutnya panaskan 2 sdm minyak, masukkan telur dan goreng orak arik. Angkat, sisihkan.
6. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombai sampai harum, setelah selesai kemudian masukkan bumbu halus. Masak hingga harum, masukkan wortel, tambah sedikit air, masak hingga wortel empuk.
7. Setelah selesai, masukkan kol, daun bawang seledri, orak arik telur yang telah dimasak sebelumnya, dan isi tahu putih.
8. Kemudian pastikan telah teraduk rata. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa.
9. Jika sudah tercampur rata. Masak sampai kuah mengering dan matang. Angkat. Tunggu dingin.

Langkah untuk membuat tahu isi

1. Isi kedalam tahu hingga penuh. Bisa disimpan dulu di dalam kulkas (masukkan wadah tertutup).
2. Buat bahan pelapis, campur semua bahan. Aduk rata. Tambahkan daun bawang iris
3. Celupkan tahu ke bahan pelapis. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan menggunakan cabe rawit, saus sambal.
4. Sajikan dan nikmati selagi hangat.
5. Tips untuk memasak tahu isi ini kamu bisa menambahkan beberapa bahan ataupun sayuran sesuai dengan selera dan juga keinginan.

Itulah resep dan juga informasi yang bisa didapatkan bagi para ibu yang sedang mencari ataupun memutuskan untuk membuat tahu isi. Hal yang paling penting adalah ketika memutuskan untuk membuat tahu ini. Maka carilah atau usahakan untuk menggunakan tahu yang masih segar sehingga tidak memberikan rasa asam ataupun kecut ketika memasaknya.

selain Itu tahu tidak bisa didiamkan terlalu lama. Jika mengolah tahu ini namun tidak sempat memasaknya kamu bisa langsung memasukkan ke dalam kulkas dan menggorengnya keesokan harinya.